Су-шеф

Мы сеть "Хинкальня" приглашаем в нашу команду су-шефа. Будем рады позитивному, открытому и активному сотруднику!

Мы обещаем:

• Своевременную заработную плату (обсуждается на собеседовании с каждым кандидатом) + ежеквартальная премия по результатам работы.
• Официальное трудоустройство.
• Сменный график работы 2/2 или 3/3 (с 11.00 до 23.00).
• Наличие технических карт, стандартов.
• Бесплатное горячее питание.
• Удобное расположение ресторана по линии метро.
• Компенсацию транспортных расходов (для иногородних).
• Прохождение медицинского осмотра за счет компании.
• Корпоративную скидку 50%.
• Дружную, энергичную и позитивную команду.

В ваши обязанности будет входить:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно техническим картам, стандартам компании.
• Работа на процессе: приготовление горячих и холодных блюд.
• Проведение инвентаризации согласно установленному графику.
• Составление графика работы сотрудников кухни.
• Контроль качества отдаваемых блюд.
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции).
• Поддержание чистоты рабочего места и кухонного оборудования.
• Организация командной работы. Поддержание командного духа!

Мы будем рады видеть кандидата имеющего:

• Опыт работы от 1 года на позиции "старший повар"/ "су-шеф"/ "шеф повар"/ "заведующий производством" в ресторане/ кафе/ столовая.
• Профильное образование (повар 4-го разряда и выше) будет вашим преимуществом!
• Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов.
• Желание ответственно трудиться.
• Умение организовать работу сотрудников кухни и готовность поддерживать командный дух в коллективе!

Заинтересовались? Тогда ждем ваших откликов!