производство кондитерских изделий (наполеон, шу, красный бархат, эклеры, медовик, муравейник, чиз кейк, пончики.)
приготовление начинок и кремов, печенья миндального, овсяного, безе,...
оформление готовых кондитерских изделий
выполнение норм выработки
контроль качества готовой продукции
соблюдение правил хранения и ротации
соблюдение санитарных норм на рабочем месте
соблюдение сроков годности
Требования:
профильное образование
наличие сан книжки или возможность ее сделать
умение работать в команде
опыт работы от года
приготовление согласно технологическим картам
соблюдение правил хранения и ротации
соблюдения сроков годности
соблюдение санитарных норм на рабочем месте
исполнительность
пунктуальность
Условия:
заработная плата 1500 р. - 20000 р.
рабочее место на новом производстве с середины мая - пер. Калинина, 16
система мотивации
сменный график работы 2х2 или пятидневка
своевременная выплата 2 раза в месяц
корпоративное питание со скидкой
работа на новой, оснащенной кухне
Ключевые навыки
Контроль сроков годности
технологические карты
Общественное питание
Умение работать в коллективе
Условия для поваров
{"trl":{"RU":{"skills.surveyDiffs.title":"Соответствие условиям вакансии","skills.survey.finish":"Завершить","skills.survey.submit.next":"Продолжить","skills.survey.submit.invalid":"Выберите хотя бы один вариант","skills.survey.back":"Назад","skills.survey.skip":"Не прикладывать","skills.survey.employer.meta.requirements":"Условия {}","skills.survey.employer.meta.description.1":"Вакансия опубликована и появится в поиске через несколько минут.","skills.survey.employer.meta.description.2":"Пока вы можете прикрепить условия {}, ответив на несколько несложных вопросов. Заполнение займет несколько минут. Так соискатели больше узнают о вашей вакансии.","skills.survey.applicant.success.meta.title":"Анкета заполнена успешно","skills.survey.applicant.success.title":"Готово!","skills.survey.applicant.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вашему резюме, чтобы работодатели могли больше узнать о вашем опыте работы","skills.survey.employer.success.title":"Готово!","skills.survey.employer.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вакансии, чтобы соискатели могли больше узнать об условиях работы","skillSurvey.collapse":"Свернуть","skillSurvey.expand":"Развернуть","skillSurvey.fill":"Заполнить","skillSurvey.edit":"Редактировать","skills.survey.meta.orphanSection.title":"Дополнительно","skills.surveyDiffs.showTheirs":"Показать навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.hideTheirs":"Скрыть навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.noMatches":"Совпадений по заданным условиям нет","skills.surveyDiffs.matched":"Соответствует","skills.surveyDiffs.mismatched":"Не соответствует","skills.surveyDiffs.notInCondition":"Нет в условиях вакансии","page.4xx.pageTitle":"Ошибка","page.403.pageTitle":"Ошибка 403","page.404.pageTitle":"Ошибка 404","page.4xx.description":"Что-то пошло не так.","page.403.description":"У вас нет доступа к этой странице.","page.404.description":"Что-то пошло не так. Возможно, вы ошиблись, набирая адрес в строке браузера — так бывает. Если вы уверены, что адрес набран верно, то страница, скорее всего, была удалена и ее больше нет.","page.4xx.solution":"Смело обращайтесь за помощью в {0}, сообщив нам код ошибки: {1}, или перейдите на {2}.","page.403.solution":"Но не отчаивайтесь! Попробуйте перейти на {0} или обратитесь за помощью в {1}.","page.404.solution":"Но не отчаивайтесь! Смело обращайтесь за помощью в {0} или перейдите на {1}.","page.4xx.support":"сообщество поддержки","page.4xx.main":"главную страницу","page.403.login":"страницу авторизации"}},"langs":["RU"],"features":{"sentry_logging":true,"sentry_request_queue_limit":null,"sentry_js_config":null},"experiments":{"enabled":{},"checked":[]},"pageError":null,"request":{"protocol":"https","host":"172.18.16.9:2740","url":"/skills_survey/proxy_components/skills-view?surveyProfession=COOK_BAKER&source=97976115&is_employer=true","id":"1716133719969a1f14465888cb8dbc30","xsrfToken":"1de7669a35596983f198be3343ec3450","pageName":"SkillsView","origin":"https://172.18.16.9:2740"},"isProxiedComponent":true,"config":{"staticHost":"https://skills-survey-front.hh.ru/static","hhcdnHost":"https://hhcdn.ru","sentryDSN":"https://0c4b702bea9d45b390018094accabf21@sentry.hh.ru/599"},"analyticsParams":{"hhtmSource":"SkillsView","hhtmFrom":"","hhtmSourceLabel":"","hhtmFromLabel":""},"fetchingData":false,"isWebView":false,"hasDestroyIfAppRouteNotExist":true,"locale":{"areaId":"","domainAreaId":"","host":"","protocolHost":"","isSeoDomain":false,"platform":"HEADHUNTER","availableLanguages":["RU"],"siteLanguage":"RU"},"displayType":null,"backUrl":"/","disabledReduxSpaMiddlware":false,"isAfterVacancyCreate":false,"userId":null,"userType":"anonymous","userAnswers":{"1075":2215,"1076":2217,"1078":2221,"1079":2223,"1080":2225,"1081":2227,"1082":2229,"1083":2231,"1084":2233,"1086":2237,"1122":2309,"1147":2360,"1154":2374,"1191":2446,"1192":2447,"1193":2449,"1200":2463},"userAnswersEdited":{"1075":2215,"1076":2217,"1078":2221,"1079":2223,"1080":2225,"1081":2227,"1082":2229,"1083":2231,"1084":2233,"1086":2237,"1122":2309,"1147":2360,"1154":2374,"1191":2446,"1192":2447,"1193":2449,"1200":2463},"survey":{"translations":{"questions":{},"questionsFalsy":{},"answers":{"2215":"Приготовление полуфабрикатов кондитерских изделий","2217":"Подготовка рабочего места и сырья","2221":"Приготовление кремов, начинок, топпингов","2223":"Порционирование и маркировка","2225":"Сборка и декорирование кондитерских изделий","2227":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","2229":"Изготовление декора (из шоколада, карамели и т. д.)","2231":"Сборка изделий","2233":"Декорирование изделий","2237":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","2309":"Контроль товарных запасов","2360":"[RU:17:skills.survey.employer.answer.2360]","2374":"[RU:17:skills.survey.employer.answer.2374]","2446":"","2447":"Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)","2449":"Технология приготовления блюд кухни","2463":"Русская"},"meta":{"pageTitle":"Анкета повара","requirementsProfession":"для поваров, пекарей или кондитеров"}},"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":97976115,"id":948857,"status":"COMPLETE","startTime":"2024-04-26T10:49:00.62304","endTime":"2024-04-26T10:49:19.764099","userId":136633330,"userType":"EMPLOYER","skillSurveyId":8,"userAnswerDtoList":[{"userAnswerId":34945432,"answerId":2215,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945434,"answerId":2217,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945436,"answerId":2221,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945438,"answerId":2223,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945428,"answerId":2225,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945429,"answerId":2227,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945430,"answerId":2229,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945433,"answerId":2231,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945435,"answerId":2233,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945437,"answerId":2237,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945431,"answerId":2309,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945487,"answerId":2360,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945498,"answerId":2374,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945499,"answerId":2446,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945500,"answerId":2447,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945506,"answerId":2449,"userSurveyId":948857},{"userAnswerId":34945507,"answerId":2463,"userSurveyId":948857}],"questions":{"1066":{"id":1066,"title":"Что будет входить в обязанности пекаря, повара или кондитера?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":1,"answerIds":[],"childQuestions":[1075,1080,1122]},"1075":{"id":1075,"title":"Приготовление полуфабрикатов кондитерских изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2215,2216],"childQuestions":[1076,1078,1079,1147]},"1076":{"id":1076,"title":"Подготовка рабочего места и сырья","skillSurveyId":8,"parentId":1075,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2217,2218],"childQuestions":[]},"1078":{"id":1078,"title":"Приготовление кремов, начинок, топпингов","skillSurveyId":8,"parentId":1075,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2221,2222],"childQuestions":[]},"1079":{"id":1079,"title":"Порционирование и маркировка","skillSurveyId":8,"parentId":1075,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2223,2224],"childQuestions":[]},"1080":{"id":1080,"title":"Сборка и декорирование кондитерских изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2225,2226],"childQuestions":[1081,1082,1083,1084,1086,1154]},"1081":{"id":1081,"title":"Подготовка рабочего места и исходных материалов","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2227,2228],"childQuestions":[]},"1082":{"id":1082,"title":"Изготовление декора (из шоколада, карамели и т. д.)","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2229,2230],"childQuestions":[]},"1083":{"id":1083,"title":"Сборка изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2231,2232],"childQuestions":[]},"1084":{"id":1084,"title":"Декорирование изделий","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2233,2234],"childQuestions":[]},"1086":{"id":1086,"title":"Маркировка, упаковка для передачи в продажу","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2237,2238],"childQuestions":[]},"1122":{"id":1122,"title":"Контроль товарных запасов","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":9,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2309,2310],"childQuestions":[]},"1147":{"id":1147,"title":"Какое тесто для кондитерских изделий нужно будет готовить?","skillSurveyId":8,"parentId":1075,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":4,"answerIds":[2359,2360],"childQuestions":[]},"1154":{"id":1154,"title":"С какими видами декора нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":1080,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":5,"answerIds":[2373,2374],"childQuestions":[]},"1190":{"id":1190,"title":"Нужно ли будет работать на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":10,"answerIds":[],"childQuestions":[1191,1192]},"1191":{"id":1191,"title":"Нет","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":1,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2445,2446],"childQuestions":[]},"1192":{"id":1192,"title":"Да","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":2,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2447,2448],"childQuestions":[]},"1193":{"id":1193,"title":"С блюдами какой кухни нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":11,"answerIds":[2449,2450],"childQuestions":[1200]},"1200":{"id":1200,"title":"Русская","skillSurveyId":8,"parentId":1193,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":11,"answerIds":[2463,2464],"childQuestions":[]}},"answers":{"2215":{"answerId":2215,"value":"true","questionId":1075},"2217":{"answerId":2217,"value":"true","questionId":1076},"2221":{"answerId":2221,"value":"true","questionId":1078},"2223":{"answerId":2223,"value":"true","questionId":1079},"2225":{"answerId":2225,"value":"true","questionId":1080},"2227":{"answerId":2227,"value":"true","questionId":1081},"2229":{"answerId":2229,"value":"true","questionId":1082},"2231":{"answerId":2231,"value":"true","questionId":1083},"2233":{"answerId":2233,"value":"true","questionId":1084},"2237":{"answerId":2237,"value":"true","questionId":1086},"2309":{"answerId":2309,"value":"true","questionId":1122},"2360":{"answerId":2360,"value":"false","questionId":1147},"2374":{"answerId":2374,"value":"false","questionId":1154},"2446":{"answerId":2446,"value":"false","questionId":1191},"2447":{"answerId":2447,"value":"true","questionId":1192},"2449":{"answerId":2449,"value":"true","questionId":1193},"2463":{"answerId":2463,"value":"true","questionId":1200}},"rootQuestionByGroupNum":{"1":1066,"4":1147,"5":1154,"10":1190,"11":1193},"orderedGroupNums":[1,4,5,10,11]},"surveyDiffs":null,"surveyDiffsD":null,"surveyDiffsCE":null,"matchingExpsInControl":[],"router":{"location":{"pathname":"/skills_survey/proxy_components/skills-view","search":"?surveyProfession=COOK_BAKER&source=97976115&is_employer=true","hash":"","key":"dosi75","query":{"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":"97976115","is_employer":"true"}},"action":"POP"}}
Приготовление полуфабрикатов кондитерских изделий
Подготовка рабочего места и сырья; Приготовление кремов, начинок, топпингов; Порционирование и маркировка.
Сборка и декорирование кондитерских изделий
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Изготовление декора (из шоколада, карамели и т. д.); Сборка изделий; Декорирование изделий; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.
Контроль товарных запасов
Технология приготовления блюд кухни
Русская.
Дополнительно
Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP).
Приготовление и подача блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами. Контроль качества блюд. Содержание рабочего места и кухонного оборудования...
Умение работать в команде, ответственность и пунктуальность. Возможность приступить к работе в ближайшее время. Наличие действующей санитарной книжки.
Изготовление кондитерских изделий: торты, тарты, пирожные, эклеры, десерты и др. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Работа по технологическим...
Разработка и создание уникальных кондитерских изделий с использованием разнообразных техник и ингредиентов /муссовые пирожные и торты, работа с зеркальной глазурью...
Опыт работы в кондитерском производстве. Креативность и умение создавать оригинальные кондитерские изделия. Знание различных техник работы с кремами, шоколадом и...
Изготовление тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Знание и соблюдение рецептур и технологий производства, санитарных требований.
Профильное образование/опыт работы будет вашим преимуществом. Наличие медицинской справки (сан. книжки) либо готовность ее сделать. Добросовестное отношение к работе.
Изготовление отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов. Выпечка хлебобулочных изделий. Отбраковка и укладка готовой продукции в лотки и на витрину.
Наличие профильного образования (курсы, средне-специальное, профессионально-техническое). Опыт работы в должности пекаря от 1 года.