Главный технолог пищевого производства

Требование:

• Высшее профильное образование;

• Опыт работы технологом от 3 лет на производстве кондитерских изделий;

• Опыт разработки рецептур;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Уверенный пользователь ПК;

• Развитые управленческие навыки;

• Желание профессионального роста;

• Готовность к командировкам, связанным с обучением;

• Позитивный настрой, творческое мышление;

Обязанность:

• Разработка технологических рецептур, нормативов, инструкций, схем контроля качества продукции и другой технологической документации, внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Разработка и внедрение новых видов продукции;

• Осуществление оперативного контроля за качеством поступающего сырья и упаковочных материалов;

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил;

• Работа с контролирующими органами;

• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.