Технолог хлебобулочного производства

Обязанности:

• контроль качества выпускаемой хлебобулочной продукции
• оптимизация затрат
• работа с рецептурами
• анализ расходов сырья
• умение декларировать на соответствие ТР ТС ЕАЭС готовые изделия

Требования:

• знание технологических процессов хлебобулочного производства
• умение работать с рецептурами
• знание современных технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий
• знание и понимание различных улучшителей, заквасок и иных компонентов, которые используются в производстве хлебобулочных изделий
• ОГРОМНОЕ личное желание совершенствоваться в специальности, которое поможет быстро войти в курс дела специальности и начать работать даже без опыта

Условия:

• отличные
• график работы обсуждаем
• ВОЗМОЖНОСТЬ КАРЬЕРНОГО РОСТА - НАЧАЛЬНИК ПРОИЗВОДСТВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА
• возможность обучения (курсы, семинары)