Заместитель заведующего производством (кулинария)
| Зарплата | от 1510 до 1510 руб. (до вычета налогов) |
| от 1510 до 1510 руб. (до вычета налогов) | |
| Адрес | Минск |
Описание вакансии
Требования
- Опыт работы в общественном питании не менее 3 лет;
- Знать гигиенические требования к объектам общественного питания САнПин;
Обязанности
- Осуществлять постоянный контроль за технологией и качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья;
- Проводить бракераж готовых блюд;
- Своевременно подавать заявки на необходимые полуфабрикаты и сырье;
- Организовывать и контролировать соблюдение подчинёнными работниками правил и инструкций по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены;
- Контролировать своевременное прохождение подчинёнными работниками медицинского осмотра;
Добавлено 23 дня назад
Пожаловаться