Повар
| Зарплата | от 2500 BYN |
| от 2500 BYN | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Беларусь, Минск, проспект Дзержинского, 131 |
Описание вакансии
Обязанности:
- Повар - заработная плата от 10 бел. руб. час.;
- Постановления, распоряжение, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;
- Организацию и технологию производства;
- Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Санитарно-гигиенические и технологические требования, сборники рецептур блюд и кулинарных изделий;
- Порядок составления меню;
- Правила учета и нормы выдачи продуктов.
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты;
- Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья полуфабрикатов;
- Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия эксплуатации;
- Требования к производственным помещениям, оборудованию, инвентарю, посуде и т.п.
- Организацию оплаты и стимулирования труда;
- Основы организации труда;
- Действующие Правила трудового распорядка;
- Трудовое законодательство;
- Правила и нормы охраны труда;
- Аккуратность;
- Вежливость;
- Знание своего дела
- Социальный пакет;
- Бонусы
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 8 дней назад
Пожаловаться