Управляющий сетью кондитерских Brioche

Обязанности:

• увеличение продаж, прибыли и производительности;

• внедрение маркетинговых программ и разработка стратегии развития;
• участие в открытии новых точек продаж;
• работа с контрагентами;

• составление и актуализация сервис-бука, чек-листов и пр. сервисных документов;

• поддержание высокого уровня сервиса (контроль заполняемости заведения);

• поддержание коммуникации с Гостями (отслеживание индекса удовлетворённости Гостей и обработка негативных отзывов;

• управление персоналом (укомплектованность штата, обучение персонала);

• взаимодействие с сотрудниками в Iiko (скидки, новые позиции и тд.);

• организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов;
• оптимизация расходов;

• инкассация торговой выручки;

• обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм;

• взаимодействие с гос. органами.

Требования:

• Опыт повышения эффективности и результативности бизнеса, генерации и внедрения новых идей и проектов;
• опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет;
• организация отдела и управление в сфере продаж является преимуществом;
• опыт управления персоналом (умение убеждать и выстраивать конструктивно-продуктивные отношения в коллективе).

Условия:

• управление амбициозной компанией, ищущей новые модели развития бизнеса;
• месторасположение кондитерских (ул. Сторожевская 6, д.Копище, ул. Леонардо да Винчи, 2);
• график работы (5/2);
• корпоративная скидка на продукцию в сети Brioche;
• оформление согласно ТК Республики Беларусь;
• выплата заработной платы на банковскую карту;
• оплата труда согласовывается по результатам собеседования.