Повар

Мы приглашаем Вас принять участие в открытии нового ресторана в центре Бреста. В свою команду мы ищем амбициозного, профессионального повара.

Обязанности

* соблюдение качества приготовления блюд на всех этапах производственного процесса,

* Соблюдения технологических операций;

* соблюдения стандартов приготовления и хранения продуктов. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены;

* Планирование и приготовление заготовок;

* Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

Требования:

Средне-специальное или высшее профильное образование, повышение квалификации по направлению деятельности приветствуется;

* Релевантный опыт работы от 1-3х лет в ресторанах;

* Опыт работы с грилем/хоспером (мясо, рыба, морепродукты)

* Ответственность и умение организовать работу на кухне максимально эффективно;

* Знание современных ресторанных трендов в приготовлении и подаче блюд;

* Опыт работы с технологическими картами и оборудованием;

* Готовность к регулярному соблюдению санитарно-эпидемиологических норм на кухне.

Условия:

* ЗП обсуждается индивидуально на собеседовании;