Тестовод
| Зарплата | от 1100 до 1300 бел. руб. до вычета налогов |
| от 1100 до 1300 бел. руб. до вычета налогов | |
| Адрес | Борисов, улица Гагарина, 107 |
Условия работы
| График работы | 2/2 по 12 часов |
Обязанности
Вести процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия;
Определять готовность теста органолептическим методом и подавать его на разделочный участок;
Вести процесс приготовления теста на одном или двух тестоприготовительных агрегатах;
Регулировать процесс замеса и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины, работы автоматических дозаторов сырья;
Обеспечивать необходимую температуру, кислотность и консистенцию теста;
Определять готовность теста;
Осуществлять очистку дозировочной аппаратуры и бункера.
Определять готовность теста органолептическим методом и подавать его на разделочный участок;
Вести процесс приготовления теста на одном или двух тестоприготовительных агрегатах;
Регулировать процесс замеса и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины, работы автоматических дозаторов сырья;
Обеспечивать необходимую температуру, кислотность и консистенцию теста;
Определять готовность теста;
Осуществлять очистку дозировочной аппаратуры и бункера.
Добавлено вчера
Пожаловаться