Специалист

рассматривать и анализировать рекомендации/предписания к качеству продукции, работ/услуг, участвовать в разработке и внедрении мероприятий по их устранению;
разрабатывать, осуществлять контроль за выполнением требований программы производственного контроля, схемами производственного контроля, периодичностью, организовывать проведение лабораторного контроля факторов производственной среды в объектах общепита;
участвовать в разработке, внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (основанных на принципах НАССР)