Ведущий инженер-технолог общественного питания
УКХ Концерн Брестмясомолпром
| Зарплата | от 2500 BYN |
| от 2500 BYN | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Беларусь, Минск, проспект Независимости, 3/2 |
Описание вакансии
Обязанности:
- составление проекта меню
- подбор оборудования и инвентаря
- разработка документации на блюдо
- составление стандартных карт для поваров
- составление закупочного листа и подбор поставщиков
- обучение и контроль за подготовкой необходимых полуфабрикатов согласно тех. документации
- контроль качества изготавливаемых блюд
- мониторинг производственной ситуации, выявление проблемных вопросов
- подбор и контроль поставок сырья
- опыт работы от 3-х лет
- ответственность
- дисциплинированность
- коммуникабельность
- исполнительность
- официальное трудоустройство
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться