Повар

Требования:
- аккуратность, ответственность, опрятность, умение работать в коллективе;
- умение работать с технологическими картами, знать технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, умение работать с тестом;
-знать виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;
-способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке;
-опыт работы и наличие мед. справки приветствуется.

Место расположение: мини - кафе "Хатка" (г. Могилев, пер. Чаплыгина, д. 8)
Официальное устройство.
Социальный пакет;
Сменный график работы;
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, аккуратность.
умение работать с технологическими картами, знать технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, умение работать с тестом, опыт работы и наличие мед. справки приветствуется.

Обязанности:
- качественное и быстрое приготовление блюд (выпечка, мангал, банкетные блюда) с соблюдением технологического процесса;
- холодный и горячий цех, приготовление банкетных блюд, пиццы, кулинарные и кондитерские изделия, выпечка;
- соблюдение рецептуры приготовления пищи, сроков хранения и условиям хранения продуктов, порционирование, оформление и подача блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
-соблюдение санитарных норм и правил, правил технической эксплуатации и ухода за оборудованием;
- контроль за хранением продуктов и расходных материалов.