Начальник (главный)

Руководство отделом общественного питания (постановка задач, контроль работы сотрудников отдела: шеф-повара; технолога, бухгалтера, товароведа); организация и контроль работы точек общественного питания (3 кафе); контроль за ведением учета на всех точка общественного питания, составление и своевременное предоставление установленной отчетности; контроль и участие в проведении инвентаризации и переучетов; контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества кухни, стандартизация технологических процессов для каждого из объектов общественного питания; развитие существующих направлений общественного питания: банкеты, доставка готовых блюд, корпоративное питание и т.д. требования: опыт работы в должности руководителя отдела общественного питания или заведующего производством от 3-х лет - обязательно; образование в сфере "общественное питание" - желательно; знание требований санитарии, организации и технологии производства.
Без категории.

На полную ставку.