Технолог

Направление розничной торговли одного из крупнейших международных холдингов Беларуси «Серволюкс», представленное магазинами формата «у дома», фирменными торговыми павильонами, а также собственным производством, ищет в команду «Технолога" (кондитерский /кулинарный участок).

Ваши функции и зоны ответственности:

• Вводить/отрабатывать новые наименования изделий, оформлять технологические карты на продукцию собственного производства, вносить изменения в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Осуществлять контроль за качеством продукции собственного производства.
• Осуществлять контроль функционирования и улучшения элементов системы управления безопасностью пищевых продуктов (НАССР).
• Разрабатывать этикетки, информацию для потребителя на продукцию (изделия) собственного производства в соответствии с ТНПА РБ, вносить изменения в этикетку/информацию для потребителя в случае замены сырья в продукции (изделии).
• Вести планово-отчетную и рабочую документацию.

Успешный кандидат для нас:

• Уверенный пользователь ПК.
• С опытом работы на руководящей должности (общественное питание).
• С высшим образованием.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно трудовому законодательству Беларуси.
• Дружный коллектив профессионалов.
• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
• Профессиональное и карьерное развитие.