Бренд-шеф

Что такое Cofix?

Cofix- у каждого есть право на Хороший кофе. На данный момент у нас открыто более 52 кофеен по всей Беларуси.

Мы хотим сделать наши кофейни лучше и ищем в свою команду шеф-бариста!

Что мы ждем от вас:

• Проактивность, нацеленность на профессиональное развитие и рост;
• Высокий уровень самоорганизованности;
• Умение грамотно доносить информацию;
• Глубокое знание кофейной индустрии: виды кофе,методы обжарки, техники приготовления кофейных напитков;
• Опыт разработки меню, кофейной карты, авторских напитков, контроля соблюдения технологии приготовления;
• Навыки оценки качества зерна/обжарки;
• Понимание трендов;
• Опыт работы бариста либо в области закупки/обжарки кофе будет преимуществом.

Основные обязанности:

1. Контроль за качеством зерна, работа с обжарщиком кофе, контроль качества продукции внешних поставщиков;
2. Разработка и обновление меню напитков;
3. Постоянный аудит качества продукции и работы персонала;
4. Участие в разработке тренингов для персонала в рамках развития их профессионального роста в должности "Бариста";
5. Контроль работы кофейного оборудования и его настроек.

Что мы предлагаем:

• Гибридный формат работы;
• График работы с 09:00 до 17:30;
• ДМС;
• Фитнес-клуб;
• Отличная команда, готовая делиться опытом и помогать.