Шеф повар/су-шеф в итальянское бистро UNO

UNO – это современное итальянское бистро, где страсть к еде – главное правило, забота о гостях – основа сервиса, а кухня занимает центральное место в ресторане.

Мы собираем дружный коллектив, и нас объединяет то, что все мы любим свое дело. Мы ищем эффективного, целеустремленного, приветливого и вежливого Шеф повара, который будет готовить ни только руководить! !!!
Что мы прeдлагaeм:
- График pаботы: 5/2, 9/12-ти чaсoвой рабочий день;
- Cтабильнaя зaработнaя плaта;
- Bыплата зарaботной платы ocущеcтвляeтся бeз зaдержек;
- Бeсплатнoe питaниe, дружный кoллeктив.
Чтo нам важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
- Знание европейской кухни.
Что нужно делать:
- Контроль за работой всех подразделений и сотрудников кухни;
- Контроль за наличием, качеством заготовок и чистотой рабочего места;
- Контроль за качеством отдаваемых блюд и соответствие этой отдачи технологическим картам;
- Отдача блюд;
- Формирование заказов поставщикам;
- Прием заказываемого товара;
- Контроль качества принимаемого товара;
- Организация работы на кухне;

- Разработка сезонного меню
Адрес ул. Ленинская 61

Заинтересовала вакансия? Присылай резюме - свяжемся в ближайшее время!