Повар горячего цеха

• Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам и стандартам нашего кафе.
• Подготовка продуктов: нарезка, очистка, маринование и подготовка ингредиентов для блюд.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены при работе с продуктами и оборудованием.
• Контроль качества готовых блюд, их своевременная подача и оформление.
• Соблюдение технологического процесса приготовления и времени готовки.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Участие в инвентаризациях и контроле запасов продуктов.
• Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.
• Взаимодействие с другими отделами кухни для обеспечения бесперебойной работы горячего цеха.

• Опыт работы в сфере общественного питания или в аналогичной должности от 1 года.
• Знание технологических карт и стандартов приготовления горячих блюд.
• Навыки работы с кухонным оборудованием, посудой и инструментами.
• Знание санитарных норм и правил гигиены при работе с продуктами питания.
• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям.
• Умение работать в команде и соблюдать технологический процесс.
• Физическая выносливость и способность работать в быстром ритме.
• Готовность к сменному графику и работе в условиях высокой нагрузки.
• Желателен опыт работы в аналогичной сфере или наличие профильного образования.

— Гибкий сменный график, смены по договоренности.

• Своевременная заработная плата, возможны премии по результатам работы.
• Возможность профессионального роста, обучение новым технологиям и рецептам.
• Оформление по Трудовому кодексу.
• Современное кухонное оборудование, комфортное рабочее место, соблюдение санитарных норм.
• Предоставляется бесплатное питание.
• Работа в команде профессионалов.