Бармен (старший)

*   Руководство и мотивация команды барменов в условиях высокой загрузки.*   Контроль качества всех напитков, соблюдение стандартов подачи.*   Разработка и внедрение креативных коктейльных карт, сезонных предложений.*   Управление барными запасами (инвентаризация, заказы, контроль расхода), минимизация потерь.*   Обеспечение безупречного сервиса и быстроты обслуживания даже в пиковые часы.*   Строгое соблюдение законодательства о продаже алкоголя.*   Поддержание чистоты и порядка на барной стойке и в подсобных помещениях.*   Обучение и развитие навыков барменов команды. Наши ожидания:*   Опыт работы барменом от 3-х лет, включая не менее 1 года в роли Старшего Бармена или Руководителя смены в заведении высокой нагруженности (ночной клуб, премиальный бар, крупный ресторан).*   Отличное знание классических и современных коктейлей, барного инвентаря и оборудования.*   Навыки управления командой: лидерство, умение обучать и мотивировать.*   Высокая стрессоустойчивость и работоспособность в условиях ночного графика и большого потока гостей.*   Безупречные коммуникативные навыки*и умение решать конфликтные ситуации.*   Ответственность, инициативность, аккуратность.*   Знание основ мерчандайзинга бара.*   Готовность работать ночью, в выходные и праздничные дни. Мы предлагаем:*   Работу в динамичной, творческой атмосфере одного из лучших ночных клубов города.*   Конкурентную заработную плату *   Стабильный график работы.*   Возможности профессионального роста и развития.

На полную ставку.