Администратор ресторана

ООО "Зэбулл Бай"
Зарплата от 2000 руб. до вычета налогов
от 2000 руб. до вычета налогов
Занятость полная
полная
Адрес Минск, площадь Свободы, 23
Описание вакансии

Основные обязанности администратора ресторана:

  • Встреча и размещение гостей:

    Приветствие, помощь в выборе столика, бронирование и распределение мест. 

  • Управление персоналом:

    Контроль работы официантов, барменов, поваров, уборщиков, распределение обязанностей, обучение. 

  • Контроль качества обслуживания:

    Обеспечение высокого уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи от гостей. 

  • Управление работой кухни и зала:

    Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд, сроками выполнения заказов, состоянием зала и санитарными нормами. 

  • Ведение отчетности:

    Составление отчетов о продажах, расходах, работе персонала, анализ данных для улучшения работы ресторана. 

  • Взаимодействие с поставщиками:

    Контроль поставок продуктов, алкоголя и хозяйственных товаров. 

  • Продвижение ресторана:

    Участие в организации маркетинговых мероприятий, рекламных акций, формирование лояльности гостей. 

Необходимые навыки и качества:

  • Управленческие и организаторские навыки.
  • Коммуникабельность и умение работать с людьми.
  • Стрессоустойчивость и умение решать конфликтные ситуации.
  • Ответственность и внимательность к деталям.
  • Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.
  • Знание основ кассовой дисциплины.
Требования
Опыт От 2 лет
Условия работы
График работы сменный график
Добавлено вчера
Для связи с работодателем или просмотра контактов нажмите на кнопку