Бармен

Приготовление напитков:

• Знание рецептур алкогольных и безалкогольных напитков, включая коктейли. 
• Умение быстро и качественно готовить напитки. 
• Возможность предлагать и рекомендовать напитки клиентам. 
• Творческий подход к созданию новых напитков. 

Обслуживание клиентов:

• Приветствие гостей, прием заказов. 
• Консультирование по ассортименту напитков. 
• Внимательное и вежливое общение с посетителями. 
• Поддержание позитивной атмосферы. 

Управление запасами и рабочим местом:

• Контроль за наличием и состоянием ингредиентов, посуды, оборудования. 
• Заказ необходимых продуктов и материалов. 
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. 
• Соблюдение санитарных норм и правил. 

Финансовые операции:

• Работа с кассовым аппаратом. 
• Ведение учета продаж. 
• Сдача выручки. 

Дополнительные обязанности:

• Подготовка бара к открытию и закрытию смены. 
• Взаимодействие с другими сотрудниками (официанты, повара). 
• Иногда выполнение обязанностей бариста (приготовление кофе). 
• Возможно участие в инвентаризации.