Заведующий производством

ООО "Джи си рест"

Зарплата	3 000 – 3 300 руб.
	3 000 – 3 300 руб.
Занятость	Постоянная
	Постоянная
Адрес	г.Минск, р-н Первомайский, Ул. Петра Мстиславца 11

Требования

Образование	Среднее специальное
Опыт	от 3 лет

Обязанности:- управление подразделениями кухня (заявки, входящий контроль продукции, контроль остатков на складе, коммуникация с отделом закупок)- управление сотрудниками и участие в подборе (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация, контроль соблюдения ПВТР);- решение технических вопросов;- участие в разработке нового меню, сезонных предложений. Проведение дегустаций и проработок;- организация, ежедневный контроль работы подразделений и непосредственное участие в рабочих процессах;- контроль соблюдения пищевой безопасности и санитарных норм;- контроль технологии приготовления и подачи блюд (контроль качества и количества заготовок, продуктов)- проведение инвентаризаций, анализ результатов, контроль остатков, минимизация списаний; Требования:- опыт работы шеф-поваром/заведующим производством в ресторане от 3ех лет;- профильное образование;- знание и владение нормативной и технологической документацией;- опыт управления коллективом;- умение оптимизировать рабочие процессы;.

Условия работы

График работы	Односменный
График	Односменный

На полную ставку.

Ссылка на вакансию в Общереспубликанском банке вакансий
https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1586362/detail-public/

Если ссылка на вакансию в Общереспубликанском банке вакансий не открывается, скорее всего, вакансия уже не актуальна. Вы можете сообщить нам об этом через кнопку «Пожаловаться».

Посмотреть контактыКонтактная информация

Телефон(ы)

Добавлено 12 дней назад

Пожаловаться