Пекарь (хлеб, выпечка)

Требования

• любовь к хлебу
• знание "силы" муки, дрожжей и заквасок
• наличие сансправки или возможность ее сделать

Должностные обязанности:

• замес теста, формовка
• создание закваски, опары
• контроль расстойки
• выпекание в подовой и конвекционной печи
• бережливое отношение к дорогостоящему сырью
• контроль за процессом производства хлеба от получения сырья до отгрузки заказчику с идеальным внешним видом и вкусовыми качествами

Условия работы:

• производство находится в 10 минутах от ст. м. "Могилёвская" (доставка до цеха на транспорте компании)
• полный соц. пакет, стабильная з/плата
• график 3/3, ночные смены (с 20:00 до 6:00)
• возможность обучения и профессионального развития