| Образование |
Высшее |
| Опыт |
от 2 лет |
Сеть кофеен «Paragraph» приглашает в свою команду заведующего производством (кондитерского цеха)
Обязанности:
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерского цеха;
- контроль за соблюдением технологии производства и санитарных требований;
- составление технологических карт;
- планирование потребности производства в сырье и компонентах (составление заявок) и контроль остатков;
- ведение необходимой документации и отчетности, работа с контролирующими органами;
- участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- составление наряд-заказа на изготовление кондитерских и других изделий;
- работа по непрерывному улучшению качества продукции, контроль качества продукции;
- организация обучения персонала, проверка практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства;
- грамотная организация работы сотрудников цеха (оптимизация времени, распределение участков работы и т.д.);
- быстрое реагирование на кадровые, производственно-хозяйственные, технические вопросы, возникающие в работе кондитерского цеха;
- организация документооборота между цехом и иными структурными подразделениями;
- координация работы кондитерского цеха в сотрудничестве с другими структурными подразделениями.
Требования:
- высшее профильное образование;
- опыт работы технологом и/или заведующим производством в общепите не менее 3 лет;
- умение планировать свое рабочее время;
- знание основ эргономики;
- опыт управления персоналом;
- опыт работы в 1С или подобных программах;
- умение оценивать эффективность работы производства и собственной работы.
Условия:
График работы 5/2;
Корпоративная скидка сотрудника в сети кофеен «Paragraph» (от 20% до 50%)
Итоговая заработная плата обсуждается на собеседовании!.
Владение языками: русский свободно.
Если ссылка на вакансию в Общереспубликанском банке вакансий не открывается, скорее всего, вакансия уже не актуальна. Вы можете сообщить нам об этом через кнопку «Пожаловаться».