Заведующий торговым объектом общественного питания (главный)

Санаторий "Веста" расположенный в 30 км. от г. Минска (Брестское направление, возле города Дзержинск) приглашает в свой коллектив "Заведующий торговым объектом общественного питания/Управляющего кафе (санатория)" Обязанности: Управление службой общественного питания санатория (кафе, 2 бара); Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качеством питания (питания происходит по принципу "шведского стола"); Управление персоналом кафе (подбор и обучение); Разработка и внедрение дополнительных платных услуг предоставляемых службой общепита (Room service, услуги бара и т.д.); Исследование отзывов и мнений гостей о качестве блюд и обслуживании, их анализ и дальнейшее усовершенствование; Ведение установленной отчетности. Требования: высшее образование; опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания; знание требований санитарии, организации и технологии производства общественного питания.
Без категории.

На полную ставку.