Главный технолог (по развитию хлебобулочного и кондитерского производства)
| Зарплата | 3730 руб (до вычета налогов) |
| 3730 руб (до вычета налогов) | |
| Адрес | Минск |
Описание вакансии
Обязанности
- Ежемесячно составлять планограммы выкладки товарных витрин;
- Проводить еженедельный анализ продаж хлебобулочной и кондитерской продукции, формировать отчёты по результатам работы пекарен, кондитерских цехов по ассортиментным группам;
- Осуществлять контроль качества хлебобулочной и кондитерской продукции и принимать соответствующие меры в случае выявления некачественной готовой продукции;
- Анализировать причины брака выпуска хлебобулочных и кондитерских изделий низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению;
- Совершенствовать технологию производства выпускаемых хлебобулочных и кондитерских изделий: рассматривать новые рецептуры или вносить изменения в действующие рецептуры.
Требования
- Высшее образование (технологическое);
- Опыт работы на производстве (аналогичного профиля) от 3 лет;
- Знание всех технологических процессов производства кондитерской и хлебобулочной продукции.
Добавлено вчера
Пожаловаться