ЗАО "Минский завод виноградных вин" начал свою деятельность в 2000 году и в настоящий момент является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции Республики Беларусь.
Основные направления производственной деятельности компании:
-виноградные вина;
-ликеро-водочные изделия;
-сидр;
-безалкогольные напитки.
Предприятие является вторым в стране, кто производит "Советское шампанское".
В организации внедрены и функционируют система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями СТБ ИСО 22000-2006 (год внедрения - 2012) и система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012 (год внедрения - 2007) применительно к производству и хранению вин виноградных (в том числе газированных), вин игристых, Советского шампанского, напитков слабоалкогольных газированных, Кулера винного виноградного.
Обе системы сертифицированы в национальной системе Республики Беларусь.
ЗАО "Минский завод виноградных вин" использует технологию "холодного бутилирования". Данная технология существенно отличается от традиционной технологии розлива виноградных вин.
Оборудование: современное итальянское оборудование для хранения, обработки и бутилирования продукции.
Лаборатория: предприятие располагает собственной лабораторией, где отлажен строгий многоуровневый технологический контроль на всех этапах производства продукции.