Соблюдение рецептур и технологии приготовления полуфабрикатов и заготовок, обеспечение высокого качества продукции в соответствии с требованиям компании. Своевременное приготовление в течение ...

Организация бесперебойного и качественного выпуска продукции Контроль соблюдения технологии при производстве Контролирование качества принимаемых в производство продуктов, сырья, полуфабрикатов ...

Ведение процесса изготовления массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий, творожной массы или мороженого Приготовление различных видов теста, кремов, начинок и т ...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью цеха, организовать бесперебойный и качественный выпуск продукции в соответствии с установленным ассортиментом и утвержденными планограммами ...

Вести процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия Определять готовность теста органолептическим методом и подавать его на разделочный ...